配方奶粉

配方奶粉导读:配方奶粉又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分,甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足,是婴儿健康成长所必需的,因此,给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。
Tips:配方奶粉_什么是配方奶粉_配方奶粉的种类

什么是配方奶粉

配方奶粉又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分,甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足,是婴儿健康成长所必需的,因此,给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。

配方奶粉的种类

配方奶粉依其适用对象可分为下列三大类:

1.婴儿配方奶粉:

以牛乳为基础,适用于一般的婴儿。尤其是高适应的配方奶粉,让亚博体育下载地址不上火、好吸收、营养好、睡得香。

2.特殊配方奶粉:

一些特殊生理状况的婴儿,需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品,需经医师、营养师指示后,才可食用。

依其成分特性又可进一步分为:

a.不含乳糖之婴儿配方奶粉:适用于对乳糖无法耐受的婴儿。

b.部份水解奶粉:适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿。

c.完全水解奶粉:适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿,类似于纽贝滋奶粉。

d.元素配方奶粉:适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。

3.早产儿配方奶:

适合早产儿使用。早产儿奶粉要加脂肪酸奶粉酷似母乳的才是最好的以牛乳为基础之婴儿配方奶。

配方奶粉与普通奶粉的区别

配方奶粉与普通奶粉的区别一方面在为了使之更接近母乳而改变其酪蛋白/乳清蛋白、饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量,另一方面添加了微量元素、维生素、氨基酸或其他“有益”的成分。

1、配方奶粉的优点

在配方上与母乳无限接近氨基酸、脂肪酸、OPO、α-乳白蛋白等多种精细营养成分。其中α-乳白蛋白,是一种天然乳清蛋白,它能够实现氨基酸水平的蛋白质母乳化,更有利于亚博体育下载地址消化吸收,降低肾负荷,有助睡眠,因此被称作“天然舒眠因子”。除此之外,更值得一提的是OPO结构化油脂,因其与母乳中脂肪结构非常接近,婴幼儿食用后可以有效减少钙皂产生,同时提高脂肪和钙的吸收率,促进肠道的消化吸收,有效改善亚博体育下载地址易上火的情况。在母乳无法满足亚博体育下载地址成长的需要时,婴幼儿配方奶粉成为继母乳后让亚博体育下载地址保持营养均衡的接力棒。据了解飞鹤的星飞帆、超级飞帆、飞帆这三款奶粉的配方非常接近母乳,口碑非常不错。

2、主要奶粉配方的认证目前国际通用的是GMP和HACCP系统,这两个系统都是为保证食品安全和卫生而制定的一系列措施和规定。

a.GMP系统;这是适用于所有相同类型产品的食品生产企业的原则,它体现了食品企业卫生质量管理的普遍原则,GMP的内容是全面的,它对食品生产过程中的各个环节各个方面都制定出具体的要求,是一个全面质量保证系统。

b.HACCP系统;这是依据食品生产厂及其生产过程不同而不同。它是针对每一个企业生产过程的特殊原则。HACCP突出对重点环节的控制,以点带面来保证整个食品加工过程中食品的安全,HACCP体系的最大优点在于它是一种系统性强、结构严谨、理性化、有多项约束、适用性强而效益显着的以预防为主的质量保证方法。运用恰当,则可以提供更多的安全性和可靠性,并且比大量抽样检查的运行费用少得多。

c.Hi-高适应营养系统;根据中国亚博体育下载地址体质,量身打造的专属的Hi-高适应营养系统:采用100%新鲜专属牧场奶用作奶粉原料,通过独有高吸收营养融合工艺,为亚博体育下载地址送上专属高适应配方,专注50年适应性研究,让丰富营养在亚博体育下载地址体内得到充分吸收。例如:飞鹤乳业

配方奶粉的成分

与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳。

乳铁蛋白:乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物,提高自身免疫力。

α-乳白蛋白:α-乳白蛋白含有丰富的氨基酸,有利于亚博体育下载地址消化吸收,降低肾负荷,调节亚博体育下载地址睡眠,是母乳中重要的蛋白质之一。

益生菌与益生元:益生元与益生菌的结合能抑制有害菌群的生长,塑造坚固保护屏障,增加肠道内益生菌的活性和数量,帮助亚博体育下载地址增强肠道吸收力。

OPO结构化油脂:非常简单的植物油混合,脂肪结构与母乳非常接近,减少钙皂产生,能够提高脂肪和钙的吸收率,使亚博体育下载地址便便柔软,远离火气。

DHA & ARA:存在于人体视网膜和大脑皮层,有利于脑细胞和视网膜发育。

胆碱:促进脑发育和提高记忆能力。

核苷酸:产品中精确射击五种核苷酸配比,有助于增强亚博体育下载地址的抵抗力。

核桃油:富含α-亚麻酸和亚油酸,他们是合成益智因子DHA和DRA的前体物质,有利于亚博体育下载地址大脑和视网膜的发育。

牛磺酸:有利于智力发育,提高神经传导,和视觉机能。

CPP(酪蛋白磷酸肽):促进钙、铁、锌吸收的肽类营养素。

配方奶粉的选购

在选购配方奶粉时应注意以下几点:

1.成份:无论是罐装或袋装奶粉,其包装上都应有其配料、营养成份表、性能、适用对象、食用方法等文字说明。

2.包装:包装完整,标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装,其保存期限不同。我国规定:马口铁罐密封充氮包装的奶粉保存期限为2年,非充氮包装的为1年;瓶装为9个月,袋装的为6个月。

3.颜色:颜色为乳白色或乳黄色,色泽均匀,有光泽。

4.组织状态:塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉,将罐慢慢倒置,轻微振摇时,罐底无粘着的奶粉。

5.声音:装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见,但可听其声音。摇动马口铁罐,会发出"沙沙"声响,声响清晰。

6.冲调试验:取一勺奶粉放入玻璃杯内,用开水充分调和后,静置5分钟,水与奶粉溶解在一起,没有沉淀。

冲调配方奶粉的方法

冲调配方奶粉提倡用做开的自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘,纯净水则没有任何矿物质不适合亚博体育下载地址发育成长。

1)妈妈先洗净双手,事先准备好冲配方奶粉的各种用具;

2)取出消毒过的奶嘴、奶瓶、奶粉和冲泡奶粉所需的水;

3)根据要冲的奶量,取准备好的40°的温水倒入奶瓶中;

4)用配方奶粉加带的汤匙,在奶瓶中按照说明加入适量奶粉,通过刻度查看是否够量;

5)盖上奶瓶盖后晃动奶瓶,让配方奶粉充分溶化,不要结块;

注意:晃动奶瓶时不要太用力,以免里面起泡沫,使奶液溢出瓶外。

温馨提示:

不可以将已经冲调好的奶粉再煮沸,这样会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。

不可以自行增加奶粉的浓度或添加辅助品,这样会增加亚博体育下载地址的肠道负担,导致消化功能紊乱,引起便秘或腹泻,严重的还会出现坏死性小肠结肠炎。

当亚博体育下载地址患病服药时,爸爸妈妈不要将药物加到奶粉中给婴儿服用。

冲奶时请尽量使用星飞帆所附的专用量勺,喂哺时可咨询医生建议,请尽可能根据亚博体育下载地址的体重而不是月龄来确定使用量。

每次请只准备一次的喂量,喂完后多余的奶液请丢弃,一定不要留到下次再喂。

喂奶时应抱着亚博体育下载地址,如疏忽照顾可能会导致婴儿窒息。

配方奶粉分段方法

1、正统分法:一段0-6个月(婴儿配方),二段6-12个月(较大婴儿),三段12-36个月(幼儿)。

2、严格按照国家标准、CAC分:一段0-12个月(婴儿),二段12-36个月(较大婴儿及幼儿),没有三段。

3、符合国家标准要求:一段0-6个月(婴儿),二段6-18个月(较大婴儿及幼儿),三段12-36个月(幼儿)。主要是2段上的区别,市场比较喜欢。

4、其它分法:一段0-3个月(婴儿),二段3-6个月(婴儿),三段6-12个月(较大婴儿),四段(12个月以上)。

据不同年龄小儿的生理特点和对营养素的要求,对五大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素进行全面的强化和调整,以满足不同发育阶段宝贝的需求。

配方奶粉品牌

进口奶粉品牌:

SanCor善可、牛栏(cow&gate)、美素、karicare、嘉贝母液、培尔贝瑞等。

国产奶粉品牌:

飞鹤、光明、味全等。(排名不分先后)

配方奶粉的储存方法

不恰当的保存方法会影响奶粉的品质。食用后请将袋封严,置于阴凉干燥处,勿置于冰箱内。开封后请2周内食用完毕,请在保质日期前食用。调奶时请使用随盒附赠的专用量勺,请勿使用沾有水的量勺量取奶粉。如果奶粉冲调比例不准确(太稀或太浓),婴儿便得不到均衡的营养,可能会导致营养不良或生病。

已开封奶粉的储藏:

1.当奶粉罐被打开,请储存在阴凉,干燥的地方。

2.罐装奶粉,每次开罐使用后务必盖紧塑料盖。如果每次取完把铁罐盖好,反过来扣着,奶粉会把盖口封住,能保存很长时间。

3.袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口,常温保存。为便于保存和取用,袋装奶粉开封后,最好存放于洁净的奶粉罐内,奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗,以免生锈。如果使用玻璃容器盛装,最好是有色玻璃,切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存,光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。

4.为了避免奶粉受污染和变质,在奶粉开封后的保存过程中,应避免暴露在与空气直接接触的环境中保存,最好真空保存,或用奶粉真空保鲜器,真空储存可以很好的保鲜。

配方奶粉的相关问答

幼儿配方奶粉和婴幼儿配方奶粉有区别吗

看新闻上公布了圣元牌婴幼儿配方乳粉有问题,我儿子现在喝的是圣元牌幼儿配方奶粉(优聪),请问婴幼儿配方和幼儿配方有区别吗

网友关爱回答:

婴幼儿,喝幼儿是有区别的,他们的配方不以样,婴幼儿奶粉伊利是没有检测出,大家放心使用,

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什么时间添加配方奶粉

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婴儿配方奶粉

您好,在给亚博体育下载地址新的辅食时,会有一个接受的时间,奶粉也是如此。您不妨一个品牌多给亚博体育下载地址喂几次,在坚持一段时间以后亚博体育下载地址不喜欢吃再换其他品牌的。您要多准备几个品牌的,试...

是否添加配方奶粉

配方奶粉是按照母乳的营养成分配方出来的,因此,母乳充足情况下不必要再加配方奶粉。十个月亚博体育下载地址辅食添加很重要,有助于1岁以后自然断奶并逐步养成规律的饮食习惯。辅食添...

如何添加配方奶

你好,如果母乳分泌很好的话,现在可以不用添加配方奶,只是在辅食上要及时添加,否则母乳不能满意亚博体育下载地址生...

不合棕榈油的配方奶粉好吗?

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网友关爱回答:

好,最近科学研究发现,影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合,形成钙皂,不含棕榈油的配方奶粉钙质吸收更好、亚博体育下载地址骨骼更强壮。

伊利婴儿配方奶粉好吗?

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网友关爱回答:

伊利

报道说没有,伊利中是只有儿童配方奶粉才有,婴幼儿没有的!不过你还是去医院做个尿检不就清楚了吗,不过不管怎样,要多给孩子喝水啊!

伊利金装婴儿配方奶粉合格吗

68的应该没事吧,不是说69的检测出来了吗?反正还是小心点好

较大伊利婴儿配方奶粉

聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g/cm3 (16℃)。常压熔点354℃(分解);快速加热升华,升华温度300℃。溶于热水,微溶于冷水,极微溶...

配方奶粉的国家标准 是什么

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网友关爱回答:

1、《婴儿配方乳粉食品I、Ⅲ》以新鲜牛乳或羊乳(或乳粉),脱盐乳清粉(配方Ⅱ)、饴糖(配方Ⅲ)、精炼植物油、奶油、白砂糖为主要原料,加入有效量的维生素和矿物质,经加工制成的供6个月以内婴儿食用的粉末状产品。该标准规定,蛋白质12.0%~18 0%(其中配方Ⅱ要求乳清蛋白:酪蛋白为6:4),脂肪25.0%~31.0%。2、《婴儿配方乳粉I》以新鲜牛乳(或羊乳),白砂糖、大豆、饴糖为主要原料,加入适量的维生素和矿物质,经加工制成的供婴儿食用的粉末状产品。该标准规定,蛋白质≥17.0%,脂肪≥18.0%。3、《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》婴儿配方粉适于O-1 2个月龄婴儿食用的粉状食品。该标准规定,蛋白质10.0%~20. 0%,脂肪≥20.0%。较大婴儿和幼儿配方粉:适于6—36个月龄婴幼儿食用的粉状或片状食品。该标准规定,蛋白质15.0%一25.O%,脂肪15.0%~25.0%。

不喝配方奶粉可以吗

不喝配方奶粉可以吗

网友关爱回答:

亚博体育下载地址最好不要断奶,因为奶里面的营养很高,每天的奶量最好在500ml左右,而且你的亚博体育下载地址的身体和大脑正处在发育的时期,更应该加强营养,希望您看了我的建议之后,能够让你的亚博体育下载地址喝适量的奶

婴幼儿配方奶粉排行榜

婴幼儿配方奶粉排行榜都有哪些奶粉?帮忙介绍一下吧!

网友关爱回答:

婴幼儿配方奶粉排行榜说法蛮多的,最新婴幼儿配方奶粉排行榜中有多美滋、雀巢、贝因美等这些婴幼儿配方奶粉品牌,我家亚博体育下载地址也喝的配方奶粉,目前在用爱达力婴幼儿配方奶粉,是第三代高端配方奶粉的典范,清淡又营养,亚博体育下载地址还蛮喜欢的。

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